L'atelier de Vivace新鮮野菜のブッフェが人気のイタリアンレストラン!静岡県富士市【ラトリエ ヴィヴァーチェ】

“旬”の織りなす多様な味わいの変化を、その時期にしか味わうことのできない、日本の野菜、静岡の食材をたっぷりと駆使して、地中海に受け継がれた工夫を凝らした調理法で“食”の世界へといざないます。

静岡は別名「食材の宝庫」と呼ばれています。
海が在って山が在る。そんな静岡の食材をふんだんに使った地中海料理。お客様のシーンに合わせてご提供させて頂きます。お皿一枚一枚に込められた料理人の心意気。目で見て、香りを感じて、音を確かめて。是非五感を使って楽しんでください。

空間も ”ご馳走”と考える。

ロケーション

L’Atelier de VIVACE(ラトリエヴィバーチェ)は
衣・食・住のトータルコーディネイト施設『La’CASA』内にあります。

ウォーターガーデンが奏でる心地よい水音が聞こえる開放的なテラス席。
大理石や無垢のフローリングを使用した高級感のある、プライベートな個室。
ホール席も、落ち着きある、少し暗めの照明設定になっておりますので、日頃の疲れを癒し会話とお料理にゆっくりと浸っていただけます。
ゆったりと心地良くくつろげる空間で、少しのあいだ日常の喧騒を忘れ、おいしくて楽しい時間をお楽しみください。
皆様に安らげる時間をすごして頂けるよう、アットホームなおもてなしでお出迎えさせて頂きます。

静岡の旬の素材を活かした料理。

ランチブッフェ

ランチタイムには新鮮野菜をふんだんに使用し、シェフが世界各国の様々な技法を凝らした料理をビュッフェ形式でお楽しみいただけます。野菜中心のビュッフェですのでお腹いっぱいお召し上がりいただいても、とてもヘルシーです。ビュッフェだけでも十分にご満足いただけるように常時20種類前後のお料理をご提供させていただいておりますが、魚・肉を使用したメイン料理や、日替わりのパスタ、デザートブッフェ、フリードリンクなどお好きなものをセレクトしていただくことも可能です。

遠方から訪ねてきた友人をもてなす気持ちで。

ディナー

ディナータイムではシェフの腕によりをかけたコース料理をご堪能いただけます。コースはいくつかご用意しておりますが、お好きな食材やご予算に応じてのご対応も可能ですので、お気軽にご相談ください。コース以外にも、お酒を飲みながら気ままにつまめるような小さなお料理から、
一皿でおなかと心が満たされてしまうお料理、複数名でワイワイとしシェアできるお料理など、メニューの中から一皿ずつお選びいただくことも可能です。
期間限定で、シェフ自慢のオマールエビを使ったアラカルトもご用意致しております。

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