L'atelier de Vivace新鮮野菜のブッフェが人気のイタリアンレストラン!静岡県富士市【ラトリエ ヴィヴァーチェ】

シチリア食材の宝庫

2014.5.16

こんばんわ!

ラトリエです、最近シチリアのことを再確認で調べています

やっぱり、シチリアは食材豊富でいろんな文化が影響して、調理法も豊富ですね

特に郷土料理が多い!

カポナータや、スカロッピーネ、ベッカフィーコにカンノーリ

ピザもナポリと並んで有名だったんですね。

 

ここラトリエではイタリア、シチリア出身シェフのもとで、良い経験をさせていただいています。

皆さんにシチリア料理の素晴らしさ、おいしさを伝えるために日々頑張ります

 

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