L'atelier de Vivace新鮮野菜のブッフェが人気のイタリアンレストラン!静岡県富士市【ラトリエ ヴィヴァーチェ】

チーズフェア開催中!!

2016.11.11

 

 

ただいまみんな大好きチーズフェアを開催しております!!

そのまま食べてもOK、もちろんワインと合わせてもOKです!!


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このように様々なチーズをご用意しております。

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こちらは『ブリアサヴァラン・ア・ラ・パパイヤ』です。

こちらのチーズはチーズ嫌いの人でも必ず食べれるまるでデザートの様なチーズです。

ブリアサヴァラのクリームたっぷりの生地にまるで沢山の宝石のように

ドライパパイヤを散りばめたチーズです。

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そしてこちらは『モン・ドール』。

秋の訪れを告げ、そして春の訪れと共に姿を消すチーズ。

なので今の時期にしか食べられない期間限定のチーズです。

ウォッシュタイプのチーズなので周りを塩水で洗いながら熟成させております。

モミの木の一種であるエピセアの樹皮で巻いておりますのでなん共言えない木の香りもクセになります。

見た目はカマンベールチーズの様に見えますが中身はとてもクリーミー!!

是非ともお試しいただきチーズの一つです。

このほかにもチーズフォンデュやチーズパスタにしてチーズをお楽しみ頂けます。

いろんなチーズのいろんな楽しみ方に触れてみてください!!

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