L'atelier de Vivace新鮮野菜のブッフェが人気のイタリアンレストラン!静岡県富士市【ラトリエ ヴィヴァーチェ】

山梨ワインを楽しも〜

2014.9.24

先日は、久しぶりに山梨、甲州市に行ってワインの情報収集でした。

 

たわわに実った果樹園にはたくさんの観光の人たちでものすごい賑わいを見せていた甲州市勝沼でしたが、僕の目的はワイナリー、困った時に何かと助けていただく山梨醸造さんへ行ってきましたよ。

 

他にも甲州種にこだわる勝沼醸造さんや、世界規模の個人ドメーヌの中央葡萄酒さん、勝沼の巨人、シャトーメルシャンさん、皆、ワインへの変わらぬ熱い愛情を注いでいるのを肌で感じ取れ、僕もますますレストランというフィールドで食とワインのマリアージュをみなさんに感じ取って頂きたい、感動してもらいたいと感じました。

 

近いうちに、山梨のワインフェアを開催したいですね。

 

藤江

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